キョウプロスタッフの快適LIFEブログ ～くらしと地域のお役立ち情報～
無水カレー
2016/10/03
最近涼しくなってきましたね。
昨年購入した衣類が縮んでいるように感じるのは
・・・気のせいですよね？
営業部の上田です
皆さんは無水カレーってご存知ですか？
水を使わないで、野菜が持つ水分だけを使って作るカレーの事です。
ガスコンロのダッチオーブンを使って挑戦してみました！
↓ダッチオーブンってこんなやつです
【使用した食材（約４人前）】
トマト ２個
たまねぎ ２個
にんじん １本
なす １本
鳥もも ２００グラム
鶏肉が一番上にくるようにして、食材をダッチオーブンにいれます。
ダッチオーブンモードで加熱 ２０分
さらに２０分コンロ内で放置。（余熱でじっくり温めます）
出来上がったら砕いた固形のカレールウ２．５皿分を投入。
混ぜます。
完成！
クリープやヨーグルトをかけるとマイルドな味わいが楽しめるかも！？
私は少しだけ牛乳を入れました！
こってりしていて美味しかったです
ダッチオーブン機能があるコンロをお持ちの方は
是非挑戦してみてください
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