とろろグラタン

2014/08/27

まだまだ暑い日が続きますが、ふと涼しく感じる晩もあります。
簡単にできる和風グラタンお試しください。
【材料】
・ながいも（やまいも）・・・100ｇ
・ねぎ・・・4本
・ハム・・・2枚
・みそ・・・大さじ1
・しょうゆ・・少し
・チーズ・・・お好きなだけ
【つくりかた】
１．ながいも（やまいも）をとろろ状にする。
２．とろろにみそ、しょうゆを加えて混ぜる。
３．耐熱皿にバターを塗り、ねぎとハムを並べて、２のとろろをかけ、チーズをのせる。
４．グリルで焦げ目がつくまで焼く。
ホワイトソースのかわりにとろろを使います。
お酒の肴にもピッタリ！焼き時間はグリルによって調節してください。

 

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