無水カレー

2016/10/03

最近涼しくなってきましたね。

昨年購入した衣類が縮んでいるように感じるのは

・・・気のせいですよね？

営業部の上田です

 

皆さんは無水カレーってご存知ですか？

水を使わないで、野菜が持つ水分だけを使って作るカレーの事です。

ガスコンロのダッチオーブンを使って挑戦してみました！

 

↓ダッチオーブンってこんなやつです

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【使用した食材（約４人前）】

トマト　２個

たまねぎ　２個

にんじん　１本

なす　１本

鳥もも　２００グラム

 

鶏肉が一番上にくるようにして、食材をダッチオーブンにいれます。

ダッチオーブンモードで加熱　２０分

さらに２０分コンロ内で放置。（余熱でじっくり温めます）

出来上がったら砕いた固形のカレールウ２．５皿分を投入。

混ぜます。

 

完成！

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クリープやヨーグルトをかけるとマイルドな味わいが楽しめるかも！？

私は少しだけ牛乳を入れました！

こってりしていて美味しかったです

ダッチオーブン機能があるコンロをお持ちの方は

是非挑戦してみてください

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