キョウプロスタッフの快適LIFEブログ ~くらしと地域のお役立ち情報~
レシピ「めんどくさがりやさんのための里いものきぬかつぎ」
2015/12/25
こんにちは。営業部 可児です。
クリスマスです
クリスマスがすぎるとお正月。時がたつのは早いものですね。
さて、福井県東部の大野市上庄地区は、全国区の人気を誇るブランド里芋「上庄里芋」の産地です。
このりっぱな里芋。
ねっとりとして、ホクホクとして本当に美味しいです。
煮崩れもしにくく、お正月にもピッタリですね。
おでんにいれてもとってもおいしいそうです。
このおいしい里芋をもっともシンプルにおいしく食べる方法が「きぬかつぎ」です。
今回はダッチオーブンで簡単にできるきぬかつぎをご紹介します。
【材料】
・里芋 お好きなだけ
【作り方】
1.里芋をよく洗います。
2.皮に薄く一周切れ目を入れます。(むきやすくするためです)
3.ダッチオーブンに入れます。ほんとうにごろんと入れるだけです。
4.ダッチオーブンで15分から20分加熱します。
竹串をさしてすっと通ればできあがり。
味噌や塩などをつけてお召し上がりください。
田楽味噌がおすすめです。
こちらは「西京 田楽味噌 白みそ風味」
手軽につかえて便利です。
甘いお味噌がよくあいます
ダッチオーブンのいいところは後片付けがカンタンなところ。
お湯を沸かす必要もありません。
ダッチオーブンにアルミホイルなどを引いておくと汁がこぼれても大丈夫。
里芋の皮をむくとヌルヌルしてかゆくなるという方もいらっしゃいますが、
加熱してから皮をむくのでヌルヌルかゆくなることもありません。
もちろん蒸し器でもできます。
里芋には消化促進、免疫力を高める、などの効能があるそうです。
老化防止にもなるとかならないとか
里いも、これからはどんどん食事にとりいれていきたいですね!
今回使用しているのは、1台でコンロとオーブンふたつの機能をもったリンナイ デリシア。
ご興味のある方はお近くの支店までお問い合わせください。
クリスマスです
クリスマスがすぎるとお正月。時がたつのは早いものですね。
さて、福井県東部の大野市上庄地区は、全国区の人気を誇るブランド里芋「上庄里芋」の産地です。
このりっぱな里芋。
ねっとりとして、ホクホクとして本当に美味しいです。
煮崩れもしにくく、お正月にもピッタリですね。
おでんにいれてもとってもおいしいそうです。
このおいしい里芋をもっともシンプルにおいしく食べる方法が「きぬかつぎ」です。
今回はダッチオーブンで簡単にできるきぬかつぎをご紹介します。
【材料】
・里芋 お好きなだけ
【作り方】
1.里芋をよく洗います。
2.皮に薄く一周切れ目を入れます。(むきやすくするためです)
3.ダッチオーブンに入れます。ほんとうにごろんと入れるだけです。
4.ダッチオーブンで15分から20分加熱します。
竹串をさしてすっと通ればできあがり。
味噌や塩などをつけてお召し上がりください。
田楽味噌がおすすめです。
こちらは「西京 田楽味噌 白みそ風味」
手軽につかえて便利です。
甘いお味噌がよくあいます
ダッチオーブンのいいところは後片付けがカンタンなところ。
お湯を沸かす必要もありません。
ダッチオーブンにアルミホイルなどを引いておくと汁がこぼれても大丈夫。
里芋の皮をむくとヌルヌルしてかゆくなるという方もいらっしゃいますが、
加熱してから皮をむくのでヌルヌルかゆくなることもありません。
もちろん蒸し器でもできます。
里芋には消化促進、免疫力を高める、などの効能があるそうです。
老化防止にもなるとかならないとか
里いも、これからはどんどん食事にとりいれていきたいですね!
今回使用しているのは、1台でコンロとオーブンふたつの機能をもったリンナイ デリシア。
ご興味のある方はお近くの支店までお問い合わせください。
鶏肉のママレード煮
こんにちは 仕事が終わってからごはんを作るのはとても大変ですよね。 冷凍した鶏肉と、じゃがいもで、かんたんで豪華に見えるおかずをご紹介します。 ママレードとお醤油は1対1。これさえ覚えておけばどんな量でも対応できます。 …
犬の手作りごはん
皆さまこんにちは。京都支店Tです 我が家には今年10歳になるトイプードルがいます。 大切な家族の一員でもあるワンコにはいつまでも健康で元気にいてほしいものです。 今日はそんなワンコの為に手作り …
柿とみかんのホットスムージー
メリークリスマス! こんにちは 箱で買ったみかんや柿、腐らせてしまうことありますよね。 みかんや柿の大量消費にスムージーはいかがでしょうか? 【材料】 みかん 1ケ 柿 1ケ 【つくりかた】 1.みかんと柿の皮をむく 2 …
レシピ「ダッチオーブンで温野菜サラダ」
こんにちは。 営業部です。 暗くなるのが早くなったので、夕食の準備もなんとなくせわしなく感じてしまいますね 寒くなると野菜も暖かい温野菜が食べたくなります。 ダッチオーブンは野菜を入れるだけでホクホクの温野菜サラダがかん …
レシピ「めんどくさがりやさんのためのかんたんマフィン」
こんにちは。営業部 可児です。 クリスマスが近づいてきました 飾り付けやイルミネーションで街が華やぐとても素敵な季節ですね さて、めんどくさがりやさんのためのレシピ第2弾として「かんたんマフィン」をご紹介します。 市販の …