キョウプロスタッフの快適LIFEブログ ~くらしと地域のお役立ち情報~
無水カレー
2016/10/03
最近涼しくなってきましたね。
昨年購入した衣類が縮んでいるように感じるのは
・・・気のせいですよね?
営業部の上田です
皆さんは無水カレーってご存知ですか?
水を使わないで、野菜が持つ水分だけを使って作るカレーの事です。
ガスコンロのダッチオーブンを使って挑戦してみました!
↓ダッチオーブンってこんなやつです
【使用した食材(約4人前)】
トマト 2個
たまねぎ 2個
にんじん 1本
なす 1本
鳥もも 200グラム
鶏肉が一番上にくるようにして、食材をダッチオーブンにいれます。
ダッチオーブンモードで加熱 20分
さらに20分コンロ内で放置。(余熱でじっくり温めます)
出来上がったら砕いた固形のカレールウ2.5皿分を投入。
混ぜます。
完成!
クリープやヨーグルトをかけるとマイルドな味わいが楽しめるかも!?
私は少しだけ牛乳を入れました!
こってりしていて美味しかったです
ダッチオーブン機能があるコンロをお持ちの方は
是非挑戦してみてください
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